一定要先将环境变量删除再卸载 jdk ,最后删除注册表
1、点击此电脑，右键【属性】 – 【高级系统设置】 – 【环境变量】，将 JAVA _HOME、CLASS_PATH、PATH 中配置的 JDK 信息删除

2.打开【 控制面板 】 – 【 程序和功能 】，找到要卸载的JDK进行卸载

卸载后，在输入dos命令 Java -version 显示java不是内部或外部命令， 此时JDK卸载完成

3.按 win+R 打开运行窗口，输入 regedit 打开注册表，找到【 HKEY_LOCAL_MACHINE 】 – 【 SOFTWARE 】 – 【 JavaSoft 】文件夹，此文件夹即JDK注册信息，将JavaSoft文件夹及其子文件夹都删除。 这时JDK已彻底卸载完成。