字节流读取的时候，读到一个字节就返回一个字节。
字符流使用了字节流读到一个或多个字节时，先查找指定的编码表，将查到的字符返回。
字节流可以处理所有类型的数据，如图片，MP3等。
字符流只能处理字符数据。
字节流输入流都是以inputStream结尾，字节输出流都是以OutputStream结尾。
字符流输入流是以reader结尾，字符输出流以writer结尾。
使用哪一个好呢？
答：是字节流，因为硬盘上所有文件都是以字节流进行传输或保存，开发使用广泛。
而字符流，处理纯文本数据优先考虑。除此之外，使用字节流。
