UTF-8是Unicode文本的宽度可变的字节编码。 默认情况下，Python字符串存储为Unicode。

使用str.encode（）将字符串编码为UTF-8

调用str.encode（）将str编码为UTF-8字节。 调用bytes.decode（）将UTF-8编码的字节解码为Unicode字符串。

 utf8 = "Hello, World!".encode()
print(utf8)
print(utf8.decode())  

输出：

 b'Hello, World!'

Hello, World!